Velkommen til Brygga 11

Utforsk menyenBestill bordGavekort
Åpningtider

Man - Søn

Fra kl 12

Eventer

Hva skjer på Brygga 11

St. Hans
Brygga 11

St.Hansaften på bryggekanten 🌊

St.Hans
‍Vi har live-musikk fra ca. kl. 17 og varer til kl. 21.

Live musikk- fantastiske Linn Theresa McDonnell synger oss gjennom kvelden med jazzinspirerte låter. Book bord nå og nyt St.Hans kvelden hos oss.

‍‍
#EKTEFISKELYKKE

Meny

Velkommen til Sandefjords eneste sjømatrestaurant.

Brødrene Berggren, Norges eldste fiskehandler, ligger vegg i vegg og leverer fersk, lokal sjømat av ypperste kvalitet året rundt.
Vi lager enkel og god sjømat og har fokus på rene smaker og sesongens råvarer.
Fisk til folket i en uformell atmosfære, om du ønsker en kjapp matbit eller en helaften.

Åpningstider

Tirsdag til lørdag kl. 17:00-21:00

Lunsj
Middag
Barnemeny
Selskapsmeny

Lunsjmeny

Mandag til søndag kl. 12:00 - 16:30

Blåskjell fra Trøndelag "Moules Frites" eller Thai
Moules frites: timian, hvitløk, aioli og pommes bistro. Thai : med kokos, sitrongress, lime og sommergrønnsaker.
Inneholder: e, m, b, so, sp
400g / 800g | 290,- / 420,-
Rekesmørbrød
med håndpillede reker eller krabberøre, egg, avokado og majones på vårt hjemmelagde brød.
Inneholder: sk, h, so, e
290,-
Brygga 11s Akevittbrett
med med currysild, sitronsild, kaldrøkt laks, skalldyrsalat og matjessild.
Inneholder: f, e, m, sp, by, r, so, sr
280,-
Nykokte Skageraksreker
med majones, aioli og ferskt brød.
Inneholder: e, sk, sp, h, so
250g eller 500g. Dagspris
Brygga 11s fiskesuppe
tilsmakt appelsin og fennikel med dagens fisk og skalldyr.
Inneholder: f, m, sk, sr, b
240,-/380,-
Fish & chips
med tartarsaus og pommes bistro.
Inneholder: f, e, h, sp, so
320,-
Sushibowl
med laks eller tofu tilsmakt yuzu og soya med agurk, ananas, edamame, kimchi og chilimajones.
Inneholder: e, f, so, sy
320,-
Linguine
med reker, skjell, persille, hvitløk og sitron.
Inneholder: h, sk, b, m, so
340,-
BRYGGA 11S SASHIMISALAT
med laks og kokos- og peanøttdressing.
Inneholder: f, m, sp, b, e, h, so
330,-

Dessert

Dagens dessert
Varierer fra dag til dag.

180,-
3 konfekter
fra vårt konditori.

75,-
Is og sorbet
IS : Sjokolade, vanilje, peanøtt. SORBET : kokosnøtt, bringebær, mango/pasjon.
Inneholder: melk, egg, og peanøtter

65,- pr. kule

​H (hvete) ​M (melk) ​E (egg) ​F (fisk) ​P (peanøtter) ​N (nøtter) Sy (soya) ​SK (skalldyr) ​B (bløtdyr) ​SR (selleri) ​M (mandel) ​SM (sesam) ​S0 (svovel & sulfitter) ​SE (sennep) ​L (lupin) ​HN (hasselnøtt) BY (byg) R (rug) PN (pistasjonøtter)

Middag

Mandag til søndag fra kl. 17:00

Aperitiff

Kaviar
med rødløk, rømme, blinis og gressløk.
Inneholder: m, e, h, f
Kalix løyrom 50g 500,- Rossini kaviar 30g 1250,- Ørretkaviar 50g 350,-
Østers
naturell med sitron og sjalottløksvinaigrette eller gratinert med parmesan og persille.
Inneholder: b, so, gratinert : m, b, h,
6 STK 300,- 60 PR STK

Dagens meny

Dagens meny
Hver dag lager vi en 3 & 4 retters meny med det beste fra hav og land.
3 retter 750,- | 4 retter 850,-

Forretter

Kveite-Tostada
med avokado, mango, lime og chili.
Inneholder: f, e, so, sr
270,-
Brygga 11s Akevittbrett
med med currysild, sitronsild, kaldrøkt laks, skalldyrsalat og matjessild.
Inneholder: f, e, m, sp, by, r, so, sr
280,-
Brygga 11s fiskesuppe
tilsmakt appelsin og fennikel med dagens fisk og skalldyr.
Inneholder: f, m, sk, sr, b
240,-/380,-
Pannestekt kamskjell
med blomkål, sitron, hasselnøtter og brunet smør.
Inneholder: m, f, b, sr, sy
330,-
Dagens varme og kalde forrett
Spør servitøren.
230,-

Hovedretter

Dagens hovedrett
Varierer fra dag til dag.
400,-
Bakt fangst
tilsmakt dill og sitron med sesongens grønnsaker og Sandefjordsmør.
Inneholder: f, m, so
Dagspris på tavla.
Grillett fangst eller andebryst
tilsmakt røkt paprika med hvit bønnekrem, plommetomat, fennikel, grønne bønner og ’nduja.
Inneholder: f, sr, se, so
Dagspris på tavla. Andebryst: 450,-
Sushibowl
med laks eller tofu tilsmakt yuzu og soya med agurk, ananas, edamame, kimchi og chilimajones.
Inneholder: e, f, so, sy
320,-
Linguine
med reker, skjell, persille, hvitløk og sitron.
Inneholder: h, sk, b, m, so
340,-
BRYGGA 11S SASHIMISALAT
med laks og kokos- og peanøttdressing.
Inneholder: f, m, sp, b, e, h, so
330,-

Skalldyr

Blåskjell fra Trøndelag "Moules Frites" eller Thai
Moules frites: timian, hvitløk, aioli og pommes bistro. Thai : med kokos, sitrongress, lime og sommergrønnsaker.
Inneholder: e, m, b, so, sp
400g / 800g | 290,- / 420,-
Sjøkreps fra Svenner
gratinert med thaismør eller naturell servert med grønn salat og ferskt brød.
Inneholder: sk, m, e, sp, h, so
300g / 600g | 500,- / 900,-
Lite/Stort Skalldyrsfat
med reker, sjøkreps og blåskjell. Stort : med sjøkreps, reker, blåskjell, østers, kamskjell og taskekrabbe salat. Tradisjonelt og enkelt, servert med våre sauser og brød.
Inneholder: sk, m, e, sp, h, b, so
Lite/stort | 750,-/1150,- per pers. Stort må bestilles av min. 2 personer
Nykokte Skageraksreker
med majones, aioli og ferskt brød.
Inneholder: e, sk, sp, h, so
250g eller 500g. Dagspris
Østers
naturell med sitron og sjalottløksvinaigrette eller gratinert med parmesan og persille.
Inneholder: b, so, gratinert : m, b, h,
6 STK 300,- 60 PR STK

Dessert

Dagens dessert
Varierer fra dag til dag.
180,-
Modne oster
med hjemmelagd brød og marmelade.
Inneholder: hvete, melk, rug, bygg
230,-
"Snickers 2025"
Sjokoladekrem, saltkaramell og peanøttis.
Inneholder: melk, egg, peanøtt
210,-
Lime- og kokos-terte
med bringebær og kokossorbet.
Inneholder: egg, melk, hvete og pistajs, mandel
210,,-
Is og sorbet
IS : Sjokolade, vanilje, peanøtt. SORBET : kokosnøtt, bringebær, mango/pasjon.
Inneholder: melk, egg, og peanøtter
65,- pr. kule
3 konfekter
fra vårt konditori.
75,-

​H (hvete) ​M (melk) ​E (egg) ​F (fisk) ​P (peanøtter) ​N (nøtter) Sy (soya) ​SK (skalldyr) ​B (bløtdyr) ​SR (selleri) ​M (mandel) ​SM (sesam) ​S0 (svovel & sulfitter) ​SE (sennep) ​L (lupin) ​HN (hasselnøtt) BY (byg) R (rug) PN (pistasjonøtter)

Barnemeny

I tilegg kan alle retter på lunsj og middagsmenyen fåes til halv porsjon og pris.

Meny

Barnas blåskjell fra Trøndelag
“Moules Frites” med pommes bistro og aioli.
b, m, e
190,-
Barnas Brygga 11 Fiskesuppe
tilsmakt appelsin og fennikel med dagens fisk og skalldyr.
f, m, e, sk, sr, b
190,-
Barnas fiskekaker
med grønnsaker og smeltet smør.
f, m, e
190,-
Barnas fish & chips
med pommes bistro og tartarsaus.
f, e, h
190,-

Alle retter inkluderer en kuleis 🍨!

​H (hvete) ​M (melk) ​E (egg) ​F (fisk) ​P (peanøtter) ​N (nøtter) Sy (soya) ​SK (skalldyr) ​B (bløtdyr) ​SR (selleri) ​M (mandel) ​SM (sesam) ​S0 (svovel & sulfitter) ​SE (sennep) ​L (lupin) ​HN (hasselnøtt) BY (byg) R (rug) PN (pistasjonøtter)

Selskapsmeny

Alle i samme selskap må velge samme meny, dette gjør at måltidet blir bedre for alle.

Ha ditt neste event hos oss!

Barnemeny

150,- inkludert 1 kule is!
I tilegg kan alle retter på lunsj og middagsmenyen fåes til halv porsjon/pris.
Barnas blåskjell fra Trøndelag
“Moules Frites” med pommes bistro og aioli.
b, m, e
190,-
Barnas Brygga 11 Fiskesuppe
tilsmakt appelsin og fennikel med dagens fisk og skalldyr.
f, m, e, sk, sr, b
190,-
Barnas fiskekaker
med grønnsaker og smeltet smør.
f, m, e
190,-
Barnas fish & chips
med pommes bistro og tartarsaus.
f, e, h
190,-

​H (hvete) ​M (melk) ​E (egg) ​F (fisk) ​P (peanøtter) ​N (nøtter) Sy (soya) ​SK (skalldyr) ​B (bløtdyr) ​SR (selleri) ​M (mandel) ​SM (sesam) ​S0 (svovel & sulfitter) ​SE (sennep) ​L (lupin) ​HN (hasselnøtt) BY (byg) R (rug) PN (pistasjonøtter)

Dagens 4-retters

Nyt vår 4-retters som er sammensatt av de ferskeste råvarene.

​H (hvete) ​M (melk) ​E (egg) ​F (fisk) ​P (peanøtter) ​S (soya) ​SK (skalldyr) ​BL (bløtdyr) ​SE (selleri) ​MA (mandel) ​SM (sesam) ​S02 (svovel & sulfitter) ​SEN (sennep) ​LU (lupin) ​HN (hasselnøtt)

Julebord

Velkommen til julebord på Brygga 11 – perfekt for vennegjengen eller bedriftens julebord. Her venter smaksopplevelser som setter deg i skikkelig julestemning og en varm og herlig atmosfære.
Les mer om julebord her

Barnemeny

150,- inkludert 1 kule is!
I tilegg kan alle retter på lunsj og middagsmenyen fåes til halv porsjon/pris.
Barnas blåskjell fra Trøndelag
“Moules Frites” med pommes bistro og aioli.
b, m, e
190,-
Barnas Brygga 11 Fiskesuppe
tilsmakt appelsin og fennikel med dagens fisk og skalldyr.
f, m, e, sk, sr, b
190,-
Barnas fiskekaker
med grønnsaker og smeltet smør.
f, m, e
190,-
Barnas fish & chips
med pommes bistro og tartarsaus.
f, e, h
190,-

​H (hvete) ​M (melk) ​E (egg) ​F (fisk) ​P (peanøtter) ​N (nøtter) Sy (soya) ​SK (skalldyr) ​B (bløtdyr) ​SR (selleri) ​M (mandel) ​SM (sesam) ​S0 (svovel & sulfitter) ​SE (sennep) ​L (lupin) ​HN (hasselnøtt) BY (byg) R (rug) PN (pistasjonøtter)

Grupper | Eventer | Møter

Andre tjenester

Grupper
Bedrift, forening eller vennegjeng? Vi har egne menyer
Kom å opplev byens beste sjømatrestaurant på bryggekanten.
Les mer
Gruppeaktiviter/Event
Vi ha alt fra vinsmaking til RIB safari og seileaktiviteter!
De som arrangerer kick-off og arragementer for grupper og bedrifter trenger ofte mer enn bare et måltid! Fra 6-150 personer.
Les mer
Mat & møte
Legg møtet til Brygga 11
Kom dere ut av kontoret og ha møtet med sjøutsikt og nydelig mat!
Kontakt oss

Folket elsker Brygga 11

Something fishy

Hva skjer hos oss?

St.Hansaften på bryggekanten 🌊

St. Hans-feiring hos oss fra kl. 17–21!

3.6.2025
Sesongåpning på Brygga 11

30. april åpner vi for sesongen!

14.4.2025
Bryggefest - Smak på sesongen!

Vi inviterer til en skikkelig bryggefest - med nydelig mat og underholdning gjennom begge dager. 

30.4.2025
Nyttårscatering

Få alt 95% ferdig frakjøkkenet til Brygga 11. Du trenger bare å gidet siste touch hjemme.

25.12.2024
MacBook mockup
Brygga 11 @ 2025 - Alle rettigheter

#EKTEFISKELYKKE

Powered by goCre8